Oven op 220 °C voorverwarmen.
In soeppan olie verhitten en soepgroente 2 minuten fruiten.
Soepbasis en 1 l water erbij schenken.
Vis toevoegen, soep aan de kook brengen en 10 minuten zachtjes koken.
Laatste 2 minuten boontjes door soep roeren.
Brood volgens gebruiksaanwijzing afbakken.
Knoflook boven boter uitpersen en goed doorroeren.
Met zout en peper op smaak brengen.
Soep met brood en knoflookboter serveren.