Groentesoep met maïs en spekjes
Ingrediënten
- 50 g magere spekreepjes
- 1 zakje Honig 1 2,3 Soep groente met tuinkruiden
- 1 blik maïs à 300 g
- 1 eetlepel(s) bieslook geknipt
Instructies
- Bak de spekjes in een soeppan in 5 minuten op een halfhoog vuur uit.
- Schenk er 8½ dl water bij en voeg al roerende de soepmix toe.
- Breng de soep aan de kook en voeg de maïs toe.
- Kook de soep met de deksel op de pan 5 minuten op een laag vuur door.
- Schep de soep in de borden en strooi de bieslook erover.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
