Groentesoep van flappie-39-46
Equipment
- soeppan
Ingrediënten
- 1 grote zak soepgroente gesneden
- 1 prei een flinke
- 1 bos(jes) snijselderij selderie
- 4 bouillonblokken
- 2 liter water
- 3 ons gehakt half-om half
- 1 ei
- paneermeel
- vermicelli
eventueel
- 1 maggiblokje
Instructies
- Maak van het gehakt, ei en paneermeel (plus eventueel een fijngeknepen maggiblokjde soepballetjes.
- Breng het water aan de kook en voeg er de bouillonblokken, al roerend, aan toe.
- Voeg hierbij de, gewassen en gesneden, groenten.
- Breng dit weer aan de kook en laat dit 10 minuten doorkoken (af en toe roeren).
- Doe de gehaktballen hierbij en laat dit ook weer 10 minuten doorkoken.
- Doe de vermicelli er bij (in het begin ZEER GOED ROEREN) en laat dit ook nog 10 minuten koken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
