Oven voorverwarmen
De ham in zeer fijne blokjes snijden.
Bieslook afspoelen, droogschudden en in fijne rolletjes snijden.
Boter laten smelten.
Bloem met bakpoeder in een schotel mengen.
Eieren met beide melksoorten kloppen. met de boter door de bloem roeren.
Ham, bieslook en peperkorrels erdoorroeren.
Muffin-bakvorm invetten (of papiervormpjes gebruiken)
Deeg in de vormen doen.
In voorverwarmde oven van 180 graden (gasstand 2/hetelucht 160 graden) 25-30 minuten bakken