Hamlappen met zuurkool
Ingrediënten
- 3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
- 1 zak kruidenzuurkool à 520 g
- 400 g hamlappen in reepjes
- 1 rode paprika in reepjes
- 1 groene paprika in reepjes
- 1 pakje Maggi mix voor stroganoffschotel
Instructies
- Verhit de helft van de olie in een pan en bak de zuurkool al omscheppend ± 5 minuten.
- Voeg een beetje water toe en stoof de zuurkool ± 15 minuten op een laag vuur.
- Verhit de rest van de olie in een braadpan en bak de vleesreepjes al omscheppend bruin.
- Bak de paprika ± 3 minuten mee.
- Voeg 3½ dl koud water en het zakje mix toe en breng het al roerend aan de kook.
- Laat het gerecht op een laag vuur ± 5 minuten zachtjes koken.
- Roer af en toe om.
- Serveer het vlees met de saus en de zuurkool.
Notities / Tips / Wijnadvies
--------------------------------------------------------------------------------------------------
