Haring-Amuse met Frisse Appelreepjes en Bieslook
Verfrissende haring-amuse met dunne appelreepjes en een vleugje citroen. Een heerlijke, lichte snack voor feestelijke gelegenheden!
Ingrediënten
- Haringfilets vers of uit een potje, in kleine stukjes gesneden
- Friszure appels zoals Granny Smith, in dunne reepjes gesneden
- Citroensap
- Verse bieslook fijngehakt
- Zwarte peper naar smaak
Instructies
- Marineer de dunne appelreepjes kort in citroensap om verkleuring te voorkomen en een frisse smaak toe te voegen.
- Leg op elk stukje haringfilet een paar reepjes appel.
- Bestrooi de haring en appelreepjes met zwarte peper naar smaak.
- Garneer de amuse met fijngehakte verse bieslook.
- Gebruik kleine prikkertjes om de haring en appelreepjes samen te serveren of presenteer de amuse op kleine amuselepels.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de haring-amuse op kleine amuselepels of op een mooi serveerschaaltje.
Deze haring-amuse met appelreepjes is een verrassend en smaakvol hapje, perfect voor een feestelijke gelegenheid of als een culinair hoogtepunt tijdens een gezellig samenzijn. Wijnadvies: Deze lichte amuse combineert goed met een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Grüner Veltliner.
Deze haring-amuse met appelreepjes is een verrassend en smaakvol hapje, perfect voor een feestelijke gelegenheid of als een culinair hoogtepunt tijdens een gezellig samenzijn. Wijnadvies: Deze lichte amuse combineert goed met een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Grüner Veltliner.
Voedingswaarden
Calories: 90 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 7 g | Vet: 4 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
