Hartige Bladerdeeghapjes met Salami en Tomatensaus
Deze knapperige bladerdeeghapjes gevuld met salami, komkommer en tomatensaus zijn perfect voor elke borrel of feestje. Snel, simpel en heerlijk!
Ingrediënten
- 10 plakjes bladerdeeg
- 1 ei
- 150 g salami in blokjes
- ¼ komkommer zonder zaadjes, in blokjes
- 2 takjes peterselie fijngehakt
- 4 el tomatensaus Tomato Frito
- Bloem voor bestuiven van werkblad
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bestuif het werkblad met wat bloem en laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
- Klop het ei los met 1 eetlepel water.
- Snijd de salami en komkommer in kleine blokjes en doe in een kom.
- Voeg de fijngehakte peterselie en tomatensaus toe en meng goed.
- Schep 1 eetlepel vulling op elk plakje bladerdeeg.
- Bestrijk de randen met losgeklopt ei en vouw het bladerdeeg dubbel.
- Druk de randen goed dicht met een vork om een kartelrand te maken.
- Bestrijk de bovenkant met een beetje ei.
- Leg bakpapier op een bakplaat en plaats de bladerdeeghapjes erop.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer warm met een frisse yoghurtdip of een pittige chilisaus.Wijnadvies:
Een lichte rode wijn zoals een Beaujolais past goed bij deze hartige hapjes.Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 6 g | Vet: 10 g | Zout: 0.9 g | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
