Go Back
–+ servings
Een rustieke houten tafel met een versgebakken hartige kaas-aardappelschotel, geserveerd in een keramische ovenschaal. De bovenkant is goudbruin met gesmolten kaas over zachte aardappelen en doperwten. Ernaast liggen verse peterselie, een stuk belegen kaas en een houten lepel.

Hartige Kaas-Aardappelschotel

Een eenvoudige en smaakvolle aardappelschotel met kaas en doperwten, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Couverts2
Preparation 15 minutes
Preparation time:1 hour
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

  • Ovenschaal met deksel

Ingredients

  • 4 aardappels
  • Boter
  • 200 g belegen kaas
  • ½ blik doperwten
  • 1 el peterselie
  • Peper
  • Zout

Instructions

  • Snijd de geschilde en gewassen aardappelen overlangs doormidden, zet ze op hun snijkant in een beboterde ovenschaal en strooi er zout en peper over.
  • Laat de doperwten uitlekken en snijd 50 g kaas in blokjes.
  • Schep de kaasblokjes en doperwten door elkaar en verdeel het mengsel met zout en peper over de aardappelen.
  • Dek af met plakken kaas en leg het deksel op de schaal.
  • Zet de schotel 60 minuten in een op 225 °C voorverwarmde oven.
  • Neem 5 minuten voor het einde het deksel eraf, zodat het gerecht goudbruin wordt.
  • Garneer met peterselie.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer met een frisse salade.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn zoals Pinot Grigio of Sauvignon Blanc.

Nutrition values

Calories: 480 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 20 g | Fat: 30 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Kaas / Ovenschotel
Cuisine; Mongoolse keuken