Havermoutpannenkoeken met Banaan
Heerlijke en gezonde havermoutpannenkoeken, perfect voor ontbijt of lunch.
Ingrediënten
- 1 kopje havermout
- 1 banaan
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
Optioneel:
- Vanille-extract
- Kaneel
Instructies
- Doe de havermout, banaan, eieren, bakpoeder en een snufje zout in een blender.
- Voeg optioneel een scheutje vanille-extract en een snufje kaneel toe voor extra smaak.
- Mix tot een glad beslag.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een klein beetje boter of olie toe.
- Giet kleine hoeveelheden beslag in de pan om kleine pannenkoekjes te maken.
- Bak de pannenkoekjes ongeveer 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
- Herhaal tot al het beslag is gebruikt.
- Serveer direct met je favoriete toppings, zoals vers fruit, Griekse yoghurt of een scheutje ahornsiroop.
Notities / Tips / Wijnadvies
Voeg een handje noten of zaden toe aan de pannenkoeken voor extra crunch.
Voedingswaarden
Calories: 150 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 6 g | Vet: 5 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
