Boerenkool bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
In braadpan olie verhitten.
Speklapjes in grove stukken snijden en in ca. 5 minuten krokant bakken.
Runderreepjes toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Aardappelschijfjes, wijn, 400 ml water en bouillontablet toevoegen en geheel aan de kook brengen.
Winterwortels schoonmaken en in blokjes snijden.
Wortel aan vlees toevoegen en ca. 5 minuten zachtjes laten sudderen.
Boerenkool toevoegen en stoofpot op smaak brengen met zout en peper.