Hete kip 3
Ingrediënten
- 500 gram kip of 1 kg drumsticks
- 1 ui
- 3 tenen knoflook
- 1 blikje tomatenpuree
- ½ blok santen
- een scheutje azijn
- wat rietsuiker
- fijngesnipperde lombok (rode peper) naar smaak
Instructies
- Fruit de ui met de knoflook en schenk er dan de tomatenpuree bij.
- Week het blok santen in een beetje heet water en voeg dit bij het uimengsel.
- Roer er de azijn, de suiker en de lombok door en laat dit even sudderen.
- Voeg er dan de kip bij en laat het geheel nog 1 uur sudderen.
- Geef er rijst en geraspte komkommer bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
