Ga terug
–+ servings
Hete kipschotel op rustieke houten tafel

Hete kipschotel

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram kipfilet in reepjes
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel oregano
  • 1/2 theelepel komijnpoeder djinten
  • 1 dikke plak bacon van 50 gr in reepjes
  • 1 eetlepel olie
  • 1 ui in ringen
  • 2 geperste teentjes knoflook
  • 1 pot kikkererwten inh. 360 gr, uitgelekt
  • 100 gram gerookte kipfilet in reepjes
  • zout peper
  • 25 gram geraspte Cheddar of belegen Edammer
  • 1 rode peper in reepjes

Instructies

  • Meng de reepjes kipfilet met het chilipoeder, de oregano en de komijn.
  • Bak de bacon in een wok 1 minuut zacht in 1 eetlepel olie.
  • Voeg de ui en de knoflook toe en bak nog 2 minuten.
  • Schuif de ui en de bacon opzij en roerbak de gekruide kipreepjes 5 minuten in het midden van de wok.
  • Voeg de kikkererwten en de gerookte kip toe en schep alles door elkaar.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Strooi de kaas erover en laat die een beetje smelten.
  • Garneer met rode peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Kip