In zeef zuurkool laten uitlekken.
Korstjes van kaas snijden.
Sneetjes brood aan één zijde met boter en mosterd besmeren.
Beboterde zijde van 1 boterham beleggen met ⅛ deel van kaas, 2 runderknakworstjes, ½ deel van zuurkool en ⅛ deel van kaas.
1 Boterham met beboterde zijde naar onder erop leggen.
Op zelfde wijze overige boterhammen beleggen.
Tosti's in elektrisch tostiapparaat of in broodrooster met tostiklem in 4 à 6 minuten goudbruin bakken.