Aardappels schillen, wassen en in blokjes snijden.
In pan met weinig water en zout aardappels en hutspotgroenten ca. 15 minuten zachtjes koken, af en toe omscheppen.
In andere pan spekblokjes in ca. 4 minuten zachtjes uitbakken.
Aardappels en hutspotgroenten afgieten.
Witte bonen met vocht en spek met vet erdoor scheppen.
Hutspot al omscheppend nog ca. 5 minuten zachtjes doorwarmen.
Op smaak brengen met zout en peper.