Ga terug
–+ servings

Ikan Koening

gebakken kabeljauwfilet in saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram kabeljauwfilets
  • 2 tenen knoflook
  • 1 theelepel asem
  • ½ blok santen
  • 2 eetlepel(s) boter
  • 1½ dl water

Kruiden:

  • 1 theelepel koenjit
  • ½ theelepel djinten
  • ½ theelepel trassi
  • 1 theelepel ketoembar
  • zout

Instructies

  • Snijd de knoflook heel fijn en fruit dit met de kruiden in boter goudgeel.
  • Bak de kabeljauwfilets in dit mengsel aan beide kanten bruin.
  • Los de asem en de santen in het water op en schenk dit bij de vis.
  • Laat het geheel koken tot de vis gaar is.
  • De kabeljauw mag niet uit elkaar vallen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vis