Ga terug
–+ servings

Indische spruitjes

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 bosuitjes
  • 300 gram spruitjes
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel Bakolie fles á 250 ml, Sense
  • 1 zakje mix voor tjap-tjoy 60 gr, Conimex
  • 75 gram taugé

Instructies

  • Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine stukken van ± 1 1/2 cm.
  • Maak de spruitjes schoon en was ze.
  • Was de paprika, halveer hem, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  • Verhit de bakolie in een wok en roerbak de bosui, de spruitjes en de paprika ± 5 minuten.
  • Voeg de mix voor tjap-tjoy en 5 dl water toe en stoof de groenten afgedekt op matig vuur in ± 5 minuten beetgaar.
  • Was de taugé en schep die door de spruitjes.
  • Serveer direct.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten