Snipper de ui en pers het teen knoflook uit.
Snijd de spitskool in dunne korte reepjes.
Doe hetzelfde met het vlees.
Bak in wat hete olie het vlees aan en voeg ui, knoflook, wat ketjap en sambal toe.
Laat het vlees doorbakken tot het bruin en bijna gaar is.
Voeg de reepjes spitskool toe en laat het mengsel doorbakken tot het vlees en kool gaar zijn.
Laat het mengsel afkoelen.
Eventueel het overtollige vocht afgieten.
Bak dan van het beslag 5 pannenkoeken.
Beboter een ovenschaal waarin de pannenkoeken passen.
Leg dan een pannenkoek in de schaal, vervolgens een deel van het vlees/groentemengsel erop.
Ga om en om te werk en eindig met een pannenkoek.
Laat de taart 5 tot 8 min. in een hete oven staan.
Serveer 8 aparte punten.