Insalata di finocchio
venkelsalade
Ingrediënten
- 2 middelgrote venkelknollen ± 400 gr
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- zout
- versgemalen zwarte peper
Instructies
- Houd wat van het groen van de venkel apart om over de salade te strooien.
- Snijd de knol heel dun in de lengte door, zodat alle sliertjes nog aan het hart vast blijven zitten.
- Spreid de sliertjes op een bord, giet de olijfolie erover en breng de salade op smaak met zout en peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
