Voeg vlak voor het serveren de limoen toe, plus de korianderblaadjes en een scheutje sojasaus en chiliolie.
Verdeel de misopasta en het gedroogde eekhoorntjesbrood over de potten.
Voeg de gember, chilipeper en wat heet water toe.
Roer goed zodat is alles gemengd is en de smaken op elkaar kunnen inwerken.
Ga dan verder met het opbouwen van laagjes.
Voeg de sugarsnaps en paksoi toe, scheur de paddenstoelen in stukjes (laat kleine heel) en voeg ze toe.
Het is de bedoeling dat alle laagjes zichtbaar zijn, dus duw de ingrediënten goed aan, zodat er meer bij past.
Snijd de lente-uitjes diagonaal in stukjes van 1 cm en voeg ze toe, samen met de noedels.
Schenk als je wilt gaan eten 300 ml kokend water in elke pot.
Doe de deksels erop en laat de noedels in 10–15 minuten gaar worden.
Roer daarna nog even en controleer of de noedels gaar zijn – zo niet, geef ze dan nog een paar minuten (met het deksel erop).
Voeg vlak voor het serveren de limoen toe, plus de korianderblaadjes en een scheutje sojasaus en chiliolie.
