Ga terug
–+ servings

Italiaanse kalfskoteletten

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 kalfskoteletten
  • 50 gram boter
  • 1 dl Marsala
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels verse salie
  • water
  • peper zout

Instructies

  • Wrijf de kalfskoteletten in met zout en peper en wentel ze door de bloem.
  • Verhit de boter in de koekenpan, roer de salie erdoor en bak de koteletten op hoog vuur aan beide kanten bruin.
  • hoog vuur aan beide kanten bruin.
  • Voeg de Marsala toe en stoof de koteletten in 20-30 minuten zachtjes gaar.
  • Voeg af en toe een scheutje water toe.
  • Lekker met spaghetti met pesto, spinazie, rozijnen en pijnboompitten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vlees
Cuisine; Italiaans