Italiaanse kibbeling met citroenboter
Allerhande 2002
Ingrediënten
- 300 g broccoliroosjes
- 250 g verse tagliatelle alle erbe
- 50 g boter gezouten
- 1 kleine citroen
- 1 pak Italiaanse kibbeling ca. 200 g
Instructies
- In grote pan 2 1/2 liter water aan de kook brengen.
- Broccoliroosjes toevoegen en ca. 2 minuten koken.
- Tagliatelle toevoegen en ca. 5 minuten meekoken.
- In steelpan boter smelten.
- Citroen schoonboenen, schil raspen en halve citroen persen.
- Pan van vuur nemen en citroenrasp en -sap door boter roeren.
- In koekenpan met antiaanbaklaag vis ca. 2 minuten onafgedekt verwarmen.
- Broccoli en pasta afgieten en over twee borden verdelen.
- Vis op pasta leggen en citroensaus erover schenken
Voedingswaarden
Calories: 775 kcal | koolhydraten: 73 g | Protein: 41 g | Vet: 36 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
