Ga terug
–+ servings

Italiaanse kikkererwten

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 300 gram kikkererwten 24 uur geweekte
  • 1 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 middelgrote ui gehakte
  • 2 teentjes knoflook uitgeperste
  • 480 gram tomaten gehakte / uit blik
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 theelepel basilicum
  • 1 theelepel dragon
  • 1 dessertlepel kaneel
  • 2 eetlepel(s) peterselie
  • peper
  • zout

Instructies

  • Spoel de kikkererwten en kook ze in ± 50 minuten gaar.
  • Sauteer de knoflook en de uien enkele minuten in de olie en voeg de tomaten en de tomatenpuree toe.
  • Breng aan de kook, zet het vuur laag en voeg de overige ingrediënten toe.
  • Laat sudderen tot de saus is ingedikt (± 10 minuten).
  • Serveer met aardappelpuree en groene groenten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten
Cuisine; Italiaans