Japanse biefstuk
Ingrediënten
- 200 g biefstuk
- 200 g peultjes
- 200 g taugé
- gemberwortel 1-2 centimeter
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepel(s) olie
- 3 eetlepel(s) Japanse sojasaus
- 300 g gekookte zilvervliesrijst
Instructies
- Snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes en maak de peultjes en taugé schoon.
- Hak dan de gember en knoflook fijn.
- Verhit de olie in een wok. Fruit de knoflook en gember in de olie.
- Laat het vlees op hoog vuur dichtschroeien en roerbak het heel kort.
- Voeg de peultjes, taugé en sojasaus toe.
- Schep dit enkele minuten om, op hoog vuur.
- Serveer er de gekookte rijst bij.
Voedingswaarden
Calories: 470 kcal
--------------------------------------------------------------------------------------------------
