Roer de boter goed met de eierdooiers en de suiker [minstens 5 minuten] en voeg dan de melk en de bloem toe en blijf roeren.

Hoe langer men roert des te beter is het. [Hebt U een mixer dan is deze voor dit recept uitstekend geschikt].

Men vormt bolletjes en drukt ze op een bakblik, zo, dat er in het midden van ieder bolletje een kuiltje is.

Bak ze lichtgeel en doe dadelijk na het bakken aardbeien of andere jam in het kuiltje.