Jirpels yn 't potsje
Aardappels in het potje / Een gerecht van West-Terschelling
Equipment
Ingredients
- 1 kilo aardappels
- 150 gram spek
- zout
- 25 gram boter
Instructions
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
- Doe de aardappelen, de plakjes spek en de boter in water met zout in een braadpan en breng dat aan de kook.
- Laat de aardappelen in 30 minuten op een laag vuur gaar worden.
- Afgieten en opdienen in de braadpan.
Notes & Wine Advice
Als groente werd er oorspronkelijk vaak koolraap bij gegeven.