Kaas-havermoutpannenkoekjes
Snel te maken
Ingrediënten
Instructies
- In kom havermout, bloem en kaas mengen.
- Eieren splitsen.
- Dooiers met melk loskloppen en zout en peper naar smaak toevoegen.
- Dooiermengsel door havermoutmengsel roeren.
- Eiwitten stijf kloppen en voorzichtig door havermoutmengsel spatelen.
- Broccoli beetgaar koken in ca. 5 minuten.
- Klontje boter verhitten in koekenpan.
- Ca. 3 kleine bergjes beslag in pan scheppen, zonodig even plat drukken met bolle kant van lepel.
- Pannenkoekjes bakken tot bovenkant droog is, keren en goudbruin bakken.
- Op warme schaal scheppen.
- Op dezelfde manier rest van pannenkoekjes bakken.
- Over vier borden verdelen en serveren met broccoli.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met tomatensalsa.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
