Kabeljauw met prei en mosterdsaus
Ingrediënten
- 500 g prei
- 1 rode paprika
- 700 g krieltjes
- 3 eetlepels olie
- 400 g kabeljauwfilet diepvries
- 1 eetlepel Dijon mosterd pot à 215 g
- 1 bakje zuivelspread bieslook light 150 g
Instructies
- Prei schoonmaken en in ringen snijden.
- Paprika schoonmaken en in reepjes snijden.
- Krieltjes 5 minuten koken.
- Kabeljauw in magnetron volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
- In wok olie verhitten en prei en paprika 5 minuten roerbakken.
- Mosterd en zuivelspread tot saus mengen.
- Prei en paprika over vierborden verdelen.
- Kabeljauw met zout en peper bestrooien en erop leggen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Met gekookte krieltjes en mosterdsaus serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
