Kabeljauw op zijn Spaans
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 gr.
- Leg de moten in een ovenschaal.
- Snijd de tomaten kruislings in en dompel ze een paar seconden in heet water.
- Haal ze uit het water en ontvel ze.
- Snijd de tomaten in plakken.
- Leg de tomaten rondom de moten vis.
- Meng in een kom, Olie, het sap van de citroen, de safraan, paprikapoeder, een snufje cayennepeper.
- Verdeel het mengsel over de moten vis.
- Zet de ovenschaal in de oven en laat 25 minuten garen.
- Heb je geen moten kabeljauw maar filets, halveer dan de oventijd.
- Verdeel de kabeljauw en de tomaten over de borden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer er aardappelpuree of gekookte aardappels bij.
Voedingswaarden
Calories: 130 kcal
--------------------------------------------------------------------------------------------------
