Go Back
–+ servings
Gezonde ovenschotel met kabeljauw, courgette, tomaat en gesmolten kaas uit de Römertopf – een smaakvol visgerecht met mediterrane groenten, perfect als lichte en voedzame hoofdmaaltijd

Kabeljauw uit de Römertopf

Geniet van een heerlijke kabeljauw uit de Römertopf, met tomaten, courgette en gesmolten kaas. Makkelijk te maken en ideaal voor een gezonde maaltijd!
4
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 100 g geraspte 20+ kaas
  • 2 eetlepels fijngesneden selderij
  • 3 ontvelde tomaten in blokjes
  • 600 g kabeljauwfilet
  • 1 ongeschilde courgette in kleine blokjes
  • Peper
  • Zout

Instructions

  • Dompel de Römertopf ± 15 minuten in water onder.
  • Haal de Römertopf uit het water en leg de kabeljauw erin.
  • Vermeng de selderij, tomaten, zout en peper en verdeel dit over de kabeljauw.
  • Leg de courgette op de kabeljauw en verdeel de kaas erover.
  • Zet het deksel op de Römertopf.
  • Zet de pot in het midden van de oven en schakel de oven in op 200°C.
  • Laat het gerecht ± 40 minuten gaar worden.
  • Serveer met pasta.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer de kabeljauw met een frisse salade of wat gekookte pasta voor een complete maaltijd.
Wijnadvies:

Een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, past perfect bij dit gerecht.

Nutrition values

Koolhydraten: 8 g | Eiwitten: 250 gr | Vet: 8 g | Protein: 34 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hoofdgerechten / Vis
Cuisine; Mongolië