Kerriekip
Ingredients
- 1 kg kip of kipfilets
- 1 blik stukjes ananas
- 1 klein blikje maïs
- 2 eetlepel(s) garam masala
- 1/3 blok santen
- 0.5 het sap van een limoen
- 1/2 liter kippenbouillon
- zout
- olie
Instructions
- Bak de kip in de olie bruin en neem ze uit de pan.
- Zet de kerrie in het braadvet kort aan en blus af met de bouillon.
- Los de santen hierin op en breng het geheel aan de kook.
- Voeg de kip toe en laat die op laag vuur garen.
- Voeg de ananas en de maïs toe en breng op smaak met limoensap en zout.