Week de rozijnen ongeveer dertig minuten in de sinaasappellikeur en laat ze daarna goed uitlekken.

Doe de bloem samen met de citroenrasp in een ruime kom en maak in het midden een kuiltje.

Los de gist op in de lauwwarme melk en schenk dit in het kuiltje.

Voeg het losgeklopte ei, de suiker, het zout en 175 gram gesmolten boter toe en meng alles tot een samenhangend deeg.

Kneed het deeg tien tot vijftien minuten tot het soepel en elastisch is en laat het vervolgens afgedekt twintig minuten rusten.

Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer twee centimeter dik en verdeel hierover de rozijnen, pijnboompitten en dadels.

Rol het deeg op, kneed het opnieuw goed door en vorm een ovale deegbal.

Laat deze afgedekt ongeveer dertig minuten rijzen.

Meng ondertussen de amandelspijs met de eidooier en vorm hiervan een lange rol.

Druk met de deegroller een groef in de lengte van het deeg en leg hierin de spijsrol.

Rol één zijde van het deeg iets platter en vouw deze over de spijs.

Druk de stol goed dicht, vorm hem ovaal en leg hem op een met bakpapier beklede bakplaat.

Laat de stol onder een doek twee tot tweeënhalf uur rijzen.

Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de kerststol in vijftig tot zestig minuten goudbruin en gaar.

Bestrijk de warme stol met de resterende gesmolten boter, wikkel hem in aluminiumfolie en laat volledig afkoelen.

Bestrooi royaal met poedersuiker voor het serveren.