Kibbeling met komkommersalade
Snel te maken
Equipment
- 2 Koekenpannen
Ingrediënten
- 4 eetlepels boter of margarine
- 1½ zak aardappel balletjes diepvries, à 450 g
- 2 schaaltjes kibbeling gebakken à ca. 250 g
- 1 bakje cherrytomaten 250 g
- 1 komkommer
- 1 bakje komkommerrauwkost in romige dressing 250 g
Instructies
- Helft van boter verhitten in koekenpan en aardappelballetjes volgens gebruiksaanwijzing bakken.
- Rest van boter verhitten in andere koekenpan en kibbeling bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
- Tomaten wassen en halveren.
- Komkommer schoonmaken en in plakjes schaven.
- Tomaten en komkommer mengen met komkommerrauwkost en op smaak brengen met zout en peper.
- Kibbeling serveren met aardappelballetjes en komkommersalade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
