Kip ketjap 2
Ingrediënten
- 3 kip
- 1 afgestreken eetlepel gember
- peper
- 2 grote gesnipperde ui
- 3 centimeter gember
- 4 gesnipperde tenen knoflook
- 5 eetlepels zoete ketjap manis
- ½ liter kippenbouillon
- 1 eetlepel azijn
- zout
- olie
Instructies
- Wrijf de kip in met peper en gemberpoeder en laat dit 1 uur intrekken.
- Bak de kip in de olie bruin en neem ze uit de pan.
- Fruit de ui, de gember en de knoflook in het braadvet en blus af met de bouillon.
- Voeg de ketjap en de azijn toe en breng het geheel aan de kook.
- Doe de kip weer in de pan en laat met het deksel op de pan 1/2 uur garen.
- Breng op smaak met zout.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
