Kip Madras
Ingrediënten
- 3 uien in dunne plakken
- 4 appels geschilde en in dunne plakken gesneden
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels kerriepoeder Madras
- 2 theelepel paprikapoeder
- 1 braadkuiken in kleine delen verdeeld
Instructies
- Doe de uien en de appels in een ruime ovenschaal, bestrooi ze met het zout en de kerrie en meng alles goed door elkaar.
- Leg de stukjes kip erop en bestrooi met het paprikapoeder.
- Bak het gerecht ± 45 minuten in een op 200 °C voorverwarmde oven of laat het 6 uur bakken in een aardewerk pot.