Kip met Grand Marnier
Ingrediënten
- 750 gram kip
- 1 grote ui
- 5 eetlepels rozijnen
- 3 eetlepels Franse mosterd
- 4 eetlepels boter
- 5 eetlepels Grand Marnier
- zout peper
- enkele peterselie
Instructies
- Snijd de ui in ringen en spoel de rozijnen in een zeef af.
- Bestrooi de kipstukken met zout en peper, smeer ze in met de mosterd en braad ze in de boter in ± 10 minuten goudbruin.
- Voeg de ui, de rozijnen en de Grand Marnier toe en stoof de kip met het deksel op de pan in 25 minuten gaar.
- Doe de kipstukken over op een voorverwarmde schotel en garneer met de peterselie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
