Kip met knoflook
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Wrijf de kip in met zout en peper.
- Doe 1 bouquet garni in de buikholte van de kip, steek deze aan weerszijden met prikkers dicht en leg de kip in een ovenschaal.
- Meng de olijfolie met de teentjes knoflook, de anissette, het andere bouquet garni, zout en peper en schenk dit over de kip.
- Doe de bloem in een kom en roer er zoveel water bij dat een stevig deeg ontstaat.
- Vorm er een rolletje van en plak dit op de rand van de ovenschaal.
- Sluit de schotel nu met een deksel, zet hem in de voorverwarmde oven en braad de kip in 1 uur en 15 minuten gaar.
- Serveer de kip in de schotel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
