Go Back
–+ servings
Kip met marmelade en Gueuze op rustieke houten tafel

Kip met marmelade en Gueuze

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • verse tijm en rozemarijn
  • 2 volle eetlepels Engelse marmelade
  • 1 flesje Gueuze Girardin of een andere 'zure'
  • Gueuze
  • boter
  • peper
  • zout
  • allesbinder

Instructions

  • Wrijf de kippepoten in met peper en zout en bak ze in wat boter aan.
  • Blus af met de Gueuze Girardin.
  • Voeg de marmelade en naar smaak tijm en rozemarijn toe en laat het geheel ± 45 minuten heel zachtjes pruttelen.
  • Haal de poten uit de pan en bind de jus met allesbinder.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip
Cuisine; België