Ga terug
Email Link
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Kip met rode currypasta en cashewnoten
(Thais roerbakgerecht)
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
2
eetlepels
olie
▢
1
eetlepel
rode currypasta
pot, toko
▢
1
grote
paprika
in dunne repen
▢
500
gram
kip
in reepjes
▢
3
fijngesneden teentjes
knoflook
▢
2
eetlepels
oestersaus
▢
2
eetlepels
Thaise vissaus
bijvoorbeeld Nam Pla
▢
2
eetlepels
basterdsuiker
▢
4
lenteui
in stukjes
▢
100
grgeroosterde ongezouten
cashewnoten
Instructies
Verhit de olie in een wok en roerbak de currypasta, de knoflook en de paprika- en kipreepjes ± 3 minuten.
Voeg de oestersaus, de vissaus en de suiker toe en laat het mengsel op zacht vuur ± 4 minuten stoven.
Door de suiker gaat het gerecht iets karameliseren.
Bak dan de lente-uitjes 2 minuten mee en schep er voor het serveren de cashewnoten door.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Thailand