Kip Quiche met Champignons en Paprika uit de Airfryer
Heerlijke quiche gevuld met malse kip, champignons en paprika, afgetopt met een krokant laagje bladerdeeg en geraspte kaas. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd uit de airfryer.
Equipment
- airfryer
- snijplank
- mes
- Koekenpan
- schaaltje
- Garde
Ingrediënten
- 250 g kipfilet
- 2 paprika's
- 200 g champignons
- 1 tl sambal
- 2 tenen knoflook
- 1 rode ui
- 2 eieren
- 5 velletjes bladerdeeg
- 100 g geraspte kaas
- Kruiden naar smaak bijv. zout, peper, paprikapoeder
Instructies
- Bak de sambal kort in een koekenpan en voeg de fijngehakte ui en knoflook toe.
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze mee tot het vlees niet meer roze is.
- Snijd de paprika in stukjes en voeg deze samen met de gesneden champignons toe aan de pan.
- Breng het mengsel op smaak met kruiden naar keuze.
- Vet een schaaltje in met olie en verwijder de overtollige olie.
- Bekleed de bodem en zijkanten van het schaaltje met 4 velletjes bladerdeeg.
- Schep het kipmengsel in het schaaltje.
- Snijd het laatste bladerdeegvel in stroken en leg deze kruislings over de vulling.
- Bestrooi de quiche met geraspte kaas.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
- Plaats het schaaltje in de airfryer en bak de quiche 20-25 minuten.
- Serveer de quiche met een frisse rauwkostsalade.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een glas Chardonnay past uitstekend bij deze hartige kipquiche.
Voedingswaarden
Calories: 450 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 30 g | Vet: 20 g | Zout: 2 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
