• Klop een sausje van de yoghurt, de mayohalf, de melk, het kerriepoeder, de rode peper en peper en zout naar smaak. 
• Schep de koriander erdoor. 
• Bestrijk de spiezen met olie en rooster ze op de barbecue of in een grillpan in 4-5 minuten rondom mooi bruin en gaar. 
• Serveer met het sausje. 
• Lekker met een gemengde salade en een gepofte aardappel.

Wijnadvies: Die Breedekloof rosé