Kip tandoori
Ingrediënten
- 400 gram kip
- boter of olie
- 500 gram prei
- 1 groot blik perziken
- 200 gram cashewnoten
- 1 zakje Tandoorikruiden
Instructies
- Snijd de kipfilet in stukjes, kruid ze met de tandoorikruiden en braad ze in olie of boter aan.
- Snijd de prei in ringen, voeg deze toe en laat alles ± 10 minuten sudderen.
- Voeg dan de stukjes perzik en de cashewnoten toe en laat alles goed warm worden.
- Lekker met zilvervliesrijst en een komkommersalade (plakjes komkommer in een sausje van yoghurt en een snufje suiker).
--------------------------------------------------------------------------------------------------
