Go Back
–+ servings
Kipkebab met kruidige kipballetjes op een rustieke houten tafel

Kipkebab

Sappige kipkebab met kruiden, eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd.
Couverts4 personen
Preparation 20 minutes
Preparation time:30 minutes
Total time 50 minutes
estimated costs pp ca. €2,50 p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 500 g kipfilet
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 3 sneetjes brood
  • 1 ei
  • 100 ml melk
  • zout
  • peper

Instructions

  • Fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten.
  • Kook de kipfilet 20 minuten in water.
  • Laat de kip iets afkoelen.
  • Doe de kip met de overige ingrediënten in de foodprocessor.
  • Pureer tot een glad mengsel.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Vorm kleine balletjes.
  • Verhit olie in een pan.
  • Bak de balletjes rondom goudbruin.
  • Serveer warm.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer met platbrood en een frisse yoghurtsaus voor extra smaak.

Variaties:

Voeg komijn of paprika toe voor extra kruidigheid.

Wijnadvies:

Combineer dit gerecht met een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Merlot.

Nutrition values

Calories: 390 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 35 g | Fat: 22 g | Saturated Fat: 6 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hoofdgerechten / Kip
Cuisine; Afghanistan / Azië