Kippakketjes met puree en rode kool
Ingrediënten
- 4 pakjes bladerdeeg ontdooid
- 3 bosuitjes in ringetjes
- 25 gram boter
- 300 gram kip
- ½ kuipje roomkaas (à 125 gram)
- 4 eetlepel(s) rozijnen
- 1 zak rode kool (250 gram, AH)
- 1 pak aardappel puree (3 zakjes à 58 g, Maggi)
- zout
- peper
Instructies
- Verhit de boter in een kokenpan en bak de kip rondom bruin.
- Schep de bosui en roomkaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Rol de plakjes bladerdeeg iets uit.
- Schep het kipmengsel op de helft van de plakjes.
- Vouw dicht.
- Druk aan met behulp van een vork.
- In het midden van de oven in 20 minten bakken.
- Verwarm de rode kool met de rozijnen.
- Bereid de puree volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Kippakketjes serveren met de rode kool en puree.
Wijnadvies: Cecchi Orvieto Classico
--------------------------------------------------------------------------------------------------
