Kipstukjes Hawaï
Ingrediënten
- 400 g kipfilet in stukjes
- 1 ui zoete /gesnipperd
- 1 winterwortel geschild en in dunne plakjes
- 2 appels geschild en in stukjes
- 1 pot Chicken Tonight Hawaï
- 2 zakjes boterzachte sla à 100 g
- ½ komkommer in dunne plakjes
- 1 bakje dressing caesar à 90 ml
- 3 eetlepel(s) gemalen kokos
- 2 eetlepel(s) peterselie fijngehakte
Instructies
- Bak de kip in de hete olie bruin.
- Voeg de ui en de wortel toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee.
- Voeg de appel en de Chicken Tonight toe en breng alles aan de kook.
- Laat alles 5 minuten zachtjes koken.
- Schep intussen de sla met de komkommer en de dressing door elkaar.
- Bestrooi het kipgerecht met de kokos en de peterselie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met pandanrijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
