Kleine salade met gebakken komijnekaasblokjes
Ingrediënten
- 1 eetlepel gembersiroop
- 1 eetlepel azijn
- ½ theelepel mosterd
- zout peper
- 3 eetlepels slaolie
- 1 dikke plak komijnekaas 100 gr
- 1 ei
- 6 eetlepels paneermeel
- olie om te frituren
- 50 gram gemengde sla
Instructies
- Meng de gembersiroop met de azijn, de mosterd, zout, peper en de slaolie.
- Verwijder de korst van de kaas en snijd de kaas in blokjes van 1 1/2 cm.
- Klop het ei los.
- Doop de blokjes kaas in het ei en wentel ze door het paneermeel.
- Verhit de olie tot 170°c.
- Meng de sla met de dressing en verdeel de sla over 2 bordjes.
- Frituur de blokjes kaas in 2 porties snel goudbruin, laat ze uitlekken en verdeel ze over de salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
