Knapperige Fetadriehoekjes uit de Airfryer
Deze knapperige fetadriehoekjes zijn een perfecte combinatie van zachte feta, frisse peterselie en een knapperige filodeegkorst. Snel en eenvoudig te bereiden in de airfryer, zijn ze ideaal als borrelhapje of tussendoortje. Geniet van deze smaakvolle traktatie, perfect voor elke gelegenheid!
Ingrediënten
- 1 eierdooier
- 1 lente-uitje fijngesneden
- 2 el olijfolie
- 2 el verse platte peterselie fijngehakt
- 5 vellen filodeeg ca. 200 g, ontdooid
- 100 g feta verkruimeld
- Peper naar smaak
Instructies
- Klop in een kom de eierdooier los en verkruimel de feta erbij.
- Snijd het lente-uitje fijn en voeg het samen met de peterselie toe aan de kom.
- Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper.
- Snijd elk vel filodeeg in de lengte in drieën.
- Schep 1 eetlepel van het fetamengsel op het uiteinde van elk stuk filodeeg.
- Vouw de andere kant van het deeg over de vulling zodat er een driehoek ontstaat.
- Blijf de driehoek vouwen totdat het hele stuk deeg is gebruikt en de vulling zich in een stevige driehoek bevindt.
- Herhaal dit proces met de rest van het filodeeg en de vulling.
- Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius.
- Bestrijk de fetadriehoekjes licht met olijfolie en plaats ze in het mandje van de airfryer.
- Bak de driehoekjes gedurende 5 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveer de fetadriehoekjes warm op een schaal en geniet van hun heerlijke smaak.
Notities / Tips / Wijnadvies
Combineer met een frisse witte wijn zoals een Assyrtiko of een lichte rosé.
Voedingswaarden
Calories: 70 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 2 g | Vet: 4 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
