Go Back
–+ servings
Een frisse en knapperige salade met dun gesneden ijsbergsla, plakjes bleekselderij, stukjes sappige appel en geroosterde walnoten. De salade is aangemaakt met een romige Roquefort- of zure roomsaus en elegant gepresenteerd op een rustieke houten tafel. In de achtergrond liggen extra appelpartjes, bleekselderij en een schaaltje dressing op een houten snijplank. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de frisse en knapperige texturen van dit lichte en smaakvolle gerecht.

Knapperige IJsbergsla met Selderij, Appel en Noten

Een frisse en knapperige salade met ijsbergsla, bleekselderij, appel en walnoten, afgemaakt met een romige dressing.
Couverts4
Preparation 15 minutes
Preparation time:10 minutes
Total time 25 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 1 appel zachtzuur
  • 1 stronk bleekselderij
  • 2 eetlepels walnoten gepeld
  • Citroensap
  • Roquefort- of zure roomsaus

Instructions

  • Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
  • Hak de walnoten fijn en meng met de bleekselderij.
  • Snijd de appel in kleine stukjes en besprenkel met citroensap.
  • Meng de selderij, noten en appel.
  • Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes, was en laat uitlekken.
  • Maak de sla aan met roquefort- of zure roomsaus.
  • Schep het selderijmengsel in het midden van de sla.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer direct na bereiding.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.

Nutrition values

Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 5 g | Fat: 20 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Fruit / Noten / Salade / Voorgerecht
Cuisine; Europese keuken