Kokos-Rozijnen Bananenbrood uit de Airfryer
Geniet van dit heerlijke kokos-rozijnen bananenbrood, gemaakt met oliebollenmix en eenvoudig gebakken in de airfryer. Perfect voor een zoete traktatie!
Ingrediënten
- 1 pak oliebollenmix
- 500 ml handwarm water
- 2 bananen in plakjes
- 150 g gewelde rozijnen
- 100 g kokos
- 3 tl kaneel
- 1 tl bakpoeder
- 5 zakjes vanillesuiker
Instructies
- Meng de oliebollenmix met 500 ml handwarm water in een kom.
- Voeg de rozijnen, kokos, kaneel, bakpoeder en vanillesuiker toe aan het beslag en meng goed door.
- Laat het deeg 45 minuten rijzen op een warme plek, afgedekt met een schone theedoek.
- Verdeel het gerezen deeg over 2 ingevette bakblikken.
- Steek de plakjes banaan in het deeg, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Bak de broden in de airfryer gedurende 20 minuten op 180°C tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Haal de broden uit de airfryer en laat ze afkoelen op een rooster voordat je ze aansnijdt.
Nutrition values
Serving: 2 sneetje | Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 45 g | Protein: 4 g | Fat: 6 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 15 g