Ga terug
–+ servings

Komkommersoep van Hetty van Es

Couverts1 liter
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ¾ courgette
  • ½ komkommer
  • 1 avocado
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 duim verse gember
  • 1 citroen
  • 1 tl vers gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel(s) extra vierge olijfolie
  • 1 tl zeezout
  • handje vol verse peterselie
  • 12 blaadjes maggi kruid lavas
  • 200 ml water

Instructies

  • Snijd de courgette, komkommer en avocado in kleine stukjes en doe het in de blender.
  • Knijp het knoflookteentje, de gember en citroen boven de blender uit en voeg de zwarte peper, olijfolie, zeezout, peterselie en de maggi toe.
  • Mix alles tot een romig geheel en schenk daarna het water erbij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Soep