Konijn op Vlaamse wijze
Ingrediënten
Instructies
- Draai het konijn in wat meel om.
- Laat de ajuin in boter of olie glans bakken, maar toch goed bruin worden.
- Smeer tijm, laurier, peper, zout en eventueel mosterd op de stukjes konijn en laat alles in ± 10 minuten goed bruin stoven.
- Overgiet met bruin bier en laat dan nog een tijdje stoven tot het vlees gaar is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Dien op met een gestoofde peer, een gekookt aardappel of met frieten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
